辣是川味的灵魂，真正的“辣”不是让人谈辣色变，川寨冒菜，被誉为辣椒中的贵族，它的加入让川寨冒菜“麻不刺喉、辣不上火、温和中性，不伤脾胃”，川寨冒菜让美食和健康不再有冲突，众口自然也不再难调。川寨冒菜系列多样，男女老少皆适宜。

四川川寨冒菜餐饮管理公司——川寨冒菜，是以70、80、90后为主要目标客户群体的年代主题麻辣烫。品牌以年代怀旧，时代回忆，童年追溯为核心主题。麻辣烫配料为年代传承的拓荒者，结合大众口味精心调制而成的特制配料，香味浓厚、口感麻辣、味道!

冒菜作为平民美食，发源于天府之地，传至全国，受到全国消费者的热捧。冒菜是四川人民坚韧不拔精神的体现。生活中，越是频繁易得的美味，越具有百般回味的魅力，正如越是亲和真切的情感，越能深入人心。川寨冒菜，就是这样一个专注川味冒菜的品牌，专心把美食做出不一样的风格，一个于平凡中创建格调的冒菜新秀，川寨冒菜致力于民间美味中寻找贵族精神。

店面设计结合浓厚的年代文化理念与回忆、怀旧等元素，充分考虑了消费者的视觉享受及心理诉求，合理利用了环境美学对人体感官的影响，让消费者在享受麻辣烫的同时潜移默化地接受不蜀签签的品牌文化;品牌一经推出便受到了社会各界强烈好评及广大消费者的大力推崇!公司组建专业生产、技术、开发、营销团队，坚持以市场为导向，本着始终为客户服务的原则。2015年公司投入使用15000平方米生产基地，在餐饮领域的技术实力和味道创新能力方面一直保持着地位，营业规模、分店数量保持持续平稳增长。

川寨冒菜自成立以来，秉承着"成就他人梦想，实现自我价值"的核心价值观，不断挖掘每一个员工的价值，提高团队凝聚力，增强企业核心竞争力，全体团结一心、风雨同舟、携手并进、坚定不移地把"川寨冒菜"推向新的发展高度，实现全面共赢。