做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。

郭光明手工酸辣粉有限公司是一家集餐饮项目管理，餐饮加盟，餐饮技术培训为一体的餐饮公司。郭光明手工酸辣粉始终秉承“以产品质量为基础，以品牌为保证，以服务为依托”的经营理念，为广大餐饮创业者提供特色的、正宗的纯手工粉制作，红油炼制，现场零售。

“郭光明酸辣粉”系纯天然绿色食品，用上等红薯加工提粉，在传统手工酸辣粉的基础上研制而成，产品中不添加任何食品添加剂，口感滑爽，韧性十足；其味兼具酸、辣、鲜、香、麻，回味绵长；调料更有二十余种之多，味型有酸辣，麻辣三鲜，炸酱，肥肠，鸡杂等可满足各类消费者的口味需求。

首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，就好了！

郭光明手工酸辣粉为了给加盟商提高更优质的服务，锅底香制定了一系列的标准化规程，不断引进餐饮营建、运营、策划等方面的人才，加强团队学习和沟通，规范管理操作，提高员工服务意识，提高管理层的管理水平，帮助解决每一位加盟商在经营中遇到的问题。

郭光明手工酸辣粉的产品种类十分丰富，多年来通过不断的研发新品保证了产品种类的多样性选择。在产品生产过程中公司总部有专业的研发人员和采购团队，不仅在全国进行原材料的选择，而且保证土豆粉加盟店产品的天然健康，生产过程绝对安全环保，保证了产品天然健康营养丰富。郭光明手工酸辣粉有限公司始终遵循着不求做得较好、但求做得更好的原则、成就了一批又一批的特色酸辣粉店老板。您可以放心选择郭光明手工酸辣粉加盟，也可以选择技术培训。