肉夹馍，传统美食，是陕西的特色美味。现在，不仅是陕西，全国的餐饮小吃市场上都有它的身影。寒香记肉夹馍，正宗味道，地道口味，为广大消费者所喜爱，市场火热，是个值得投资的小本创业项目。美味肉夹馍，市场火热，虽是小本生意，却也能赢得巨大财富。寒香记腊汁肉夹馍，行业知名品牌，多年历史，丰富市场运作经验，是创业者不可错过的致富好选择。

寒香记餐饮管理有限责任公司打破其传统家庭作坊式操作，第一次开始了“中式汉堡”麦当劳式的标准化连锁运营，并且建立了现代化中央厨房和物流配送体系，导入了CIS系统，建立健全了经营和管理连锁体系，率先研制出“第三代”肉夹馍，即开创肉夹馍营养精细化时代。

寒香记肉夹馍在继承几千年宫廷御厨厨艺配方与现代美食佳品，经现代营养学重新研发，工艺精细，配方独特。寒香记肉夹馍作为肉夹馍行业知名的优质品牌，致力于为消费者提供特色肉夹馍，受到了消费者们的一致青睐，市场占有率不断提升。

寒香记肉夹馍在传统做法的基础上，精选猪上等硬肋肉，配以盐、姜、丁香、蔻仁等三十多种秘制调料，放入陈年老汤，使用独特的卤制工艺煮制而成，颜色腊红，入口即化，唇齿留香。食者有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”的美誉!

战国时腊汁肉叫“寒”肉，食后唇齿留“香”，寒香记取“寒”肉的“寒”，唇齿留“香”的“香”，寒香记腊汁肉夹馍由此得名。百姓自古有“寒民”之称，寒香记腊汁肉夹馍取“寒”，意味着为广大百姓存在，服务广大人们。为中华民族崛起，精品餐饮报国。

寒香记肉夹馍一直坚持只直营不加盟运营模式，通过直营店的运作，逐渐在选址、开店、餐品、中央厨房配送、运营体系、员工训练体系、门店管理系统、连锁管理系统等方面得到完善，率先实现了中式快餐无法实现的标准化难题，解决了口味统一的问题，能够轻松复制。