哈尔冰九鼎炉餐饮管理公司——九鼎炉鲜羊火锅以经营传统重庆老火锅为主,拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式。2000年获国家商标总局注册证书。目前在全国已开设近两百家连锁店。九鼎炉鲜羊火锅隶属于哈尔冰九鼎炉餐饮管理公司，目前已经拥有6大系列，30余种火锅锅底，500多样菜品的产品系列，能够满足全国各个城市、各种消费群体的需求。

九鼎炉鲜羊锅，看着名字就令人浮想联翩，全羊肉究竟是有多么的新鲜，一言九鼎的火锅，我来喽！门口有九个形态各异的“运”字。九个运字意思是：福运长久，好运四方，客人踏运而来，载运而归，是九宗文化对食客的深深祝福。

中餐、西餐、快餐、火锅……餐饮市场越分越细，各自定位也越来越精准，火锅本身应该是大众型消费的特色餐饮，是一种随意、豪放、热烈的餐饮形式。轻装修，重装饰、重文化不仅符合重庆火锅特性，而且还降低投入，再结合公司打造的低成本运作模式帮你获取高额回报。

专一经营、专业管理、持续赚钱

“术业有专攻”，只有做专做精才能持续发展，这是放之四海而皆准的千古真理。目前行业内一些冬天做火锅，夏天上炒菜，春秋上汤锅的“杂货店”折腾不到一年就失败关门。而我们专一做火锅，专业打造火锅餐饮管理模式，我们的店1995年开业至今，足足火爆了21年。

我们专注重庆火锅，专业打造火锅餐饮管理模式，上百家加盟店可复制的单店管理经验和专业管家式的督导服务，让每一个加盟商无论有无餐饮从业经验都可以轻松开店。公司可提供长期驻店技术人员，加盟店也可以随时派人到公司免费培训。

九鼎炉鲜羊火锅凭借20余年的经营底蕴，不断的对技术进行提炼和升华，严格量化的秘制配方炒制，醇香厚实，让人真正的体会到重庆老火锅的麻、辣、鲜、香、醇厚。