蓝焰法式铁板烧始终遵循上等和尊贵的美食这一标准，所有用料均选取新鲜、优质、原产的上等食材，从主菜到配料、从海鲜到甜品、从果蔬到饮品，无不采用严苛标准逐一选取，从食材源头开始保障每一款美味的上等品质。蓝焰法式铁板烧加强传承、研发和市场推广力度，致力于加盟事业。活用自己的优势，用更好的产品服务客户，改善自身产业和标准化管理，展望未来发展自己特色的加盟连锁。

多年前，广州拉丁餐厅有限公司董事长吴先生一行到法国考察，与法国友人在「L’ombre de La Lune 1898」餐厅小聚时，被餐厅鲜明的饮食文化及独特的法式情怀所深深吸引，经过多次的考察观摩，终落实并引入中国市场，品牌名称译为“蓝焰法式铁板烧”。

蓝焰法式铁板烧作为广州拉丁餐厅有限公司旗下连锁餐饮品牌的生力军之一，于2010年正式引入中国市场，以推动铁板烧法式文化为己任，力行提升经济发展力，使蓝焰铁板烧的连锁事业在短短数月内获得长足的发展。

蓝焰法式铁板烧以正宗法式美食为基础，汇聚中、日、意等多种经典美食烹饪技艺，经过不断的创作与改良，形成了一套特色的美食体系，研制出一系列秘制料汁。上乘精选食材加以秘制调料配方，现场烹饪，给顾客视觉和味觉很好体验，优选海陆空各式美食让您馋的垂涎三尺，色味形款款佳肴让您享受的流连忘返。

服务的本质是让客户满意，蓝焰法式铁板烧的追求是让客户极为满意。从进店至离店，从点餐到结账，从指引到问候，每一次的接触都让客户看到热情的微笑，并以法式的细致服务为客户的每一次消费创造满意的体验。铁板烧行业非常火爆，蓝焰法式铁板烧加盟是被不少重视的好商机，最后踏上成功之路。蓝焰法式铁板烧加盟取得的成就，被同行津津乐道。

每一单消费都做到大众好评，大众化消费多样选择蓝焰法式铁板烧，将高消费的铁板烧定位于大众消费群体，并推出多种就餐消费模式，顾客既可以点餐，也可以选择自助或者团餐，多种选择各种档次适合不同群体消费，真正做到贵族般的享受，大众式的消费，上等美食，消费多样，大众好评。