热干面，爽滑筋道，黄而油润，香而鲜美，未食而乡情浓浓，诱人食欲;食之则香飘四溢，回味无穷。热干面有个特点，份量很足。那时候粮食紧缺，吃东西讲的是份量,能吃饱就心满意足。蔡林记的大碗面还配上虾皮、木耳，但价格不变，对经济并不算富裕的普通市民来说，这是一道既经济又实惠的大众美食。

热干面是武汉市颇具特色的早餐小吃。热干面原本是武汉地食品，在湖北很多地方(如随州、襄阳等)都十分受欢迎，热干面在黄石地区早餐也俗称凉面。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。

漯河热干面本着“诚信、务实、卓越、共赢”的经营宗旨为顾客营造出“实惠、美味、健康、时尚”的用餐新体验，得到消费者和业主的满意和肯定。

漯河热干面“以顾客忠诚”为很高准则，不断创新，追求卓越,坚持稳定发展并不断开发和完善加盟连锁体系，为建立“简约、文化舒适、动感”的餐厅而不断努力。我们本着诚信为本的原则，完善快捷的物流体系、全新的QSCVL餐饮管理经验，为店铺提供全面指导、技术管理培训、设计装修、后期督导及新品服务！漯河热干面专注、专业，是值得您信赖的快餐品牌！

漯河热干面配以简约、动感的独特装修风格加之愉快、时尚的餐厅氛围，应用实用、高效先进的行销管理理念提供世界上具影响力的四季热销产品，成为国内行业中创业优选快餐品牌。凭着先进、实效的管理方式，以品质、服务、卫生、价值、忠诚引领市场。公司所有营运人员均受过系统正规理论、操作、管理知识的培训，并贯彻先进的服务理念，形成高素质的专业营运队伍。

对于物料，本店对店内所售卖产品物料有着严格管控与要求，物料均与业内知名厂商，企业对店内技术人员的操作要求也有严格的规范标准标，保证了售卖到客人口中每一种产品的安全，确保每一道产品都是100%健康。