作为四川最具特色的小吃美食之一，担担面就像是四川人民的脸面，也像是四川的一面不可动摇的招牌。一家担担面馆生意是否火爆，最重要还是和它的手艺离不开关系，普记担担面目前拥有最全面的担担面手工制作技艺，从手工抻面到酱料调配都是一绝，让人流连忘返。

普记担担面隶属于重庆普记餐饮管理有限公司，背后的企业集团是重庆博茂餐饮控股集团，该集团公司旗下拥有重庆老字号、重庆非物质文化遗产的九园包子以及九园商贸两个品牌，在集团公司的带领下，普记担担面与九园包子齐名，均荣获中华名小吃称号。普记担担面店内经营的招牌担担面，无添加的手工擀面、重庆麻辣鲜香的重口味满足年轻人火辣味蕾，浓汤熬制的经典汤面满足不能嗜辣的普通口味，具有重庆特色的罐罐米线、套饭方便快捷，古法炮制的凉卤小吃、传统经典风味甜品饮料，让你全方位领略重庆经典味道!

“普记”始创于1975年，秉承着“普通一碗面，记住一辈子”的品牌核心理念，选料绝对上乘，味型多样，每一碗都是精华所在，深受食客喜爱。“普记”享有“中华名小吃”、“重庆十大担担面”、2017年获得“大众点评优质商家”、“重庆百万网友投票重庆传统经典小吃”等荣誉。“普记”起源于川菜三大菜系之一的下河帮，属于渝派担担面。

2015年9月15日，重庆普记餐饮管理有限公司成立，聘请拥有国家二级职业资格的高级技师陈业希作为技术及研发顾问，将普记担担面从面条、调料和浇头上进行传承和推陈出新，工艺是很考究，味道和口感吸引了众多回头客。普记品牌团队由知名餐饮营运专家领衔，是一支拥有近20年成功餐饮品牌管理运作经验的成熟团队。

团队完善配备开发部、营运部、研发部、行销部、采购部、管理部、财务部等职能部门，拥有较强的整体市场综合分析研判能力、产品研发实力与丰富门店经营拓展经验。同时，对新媒体及网络营销模式有着独特的见解与丰富的实操成果。用新思维，新模式，让担担面紧跟时代的步伐，良心用好面，做一份有担当的担担面。在这个浮躁的当下，为中华传统面食注入崭新的灵魂。

普记担担面劲道柔韧的面条根根分明，每一根都裹上浓重的酱料，麻辣鲜香，让你饱尝人间鲜美，来人间一趟，要吃一碗普记担担面才不算遗憾!