火锅起源于古代地区，那里的水上人家在狭窄的船仓内打伙围炉，菜肴混杂而食，故称“伙锅”，是为火锅之发端。

严格的说，创造并完善火锅的是诸葛亮；他自幼在便接触到“伙锅”。当刘备三顾茅庐，他在“伙锅”傍，天寒话天下，言辞滔滔，添菜加炭，此时便已具火锅雏形了。后，南征蛮越孟获，因山区气候闷热潮湿，瘴气滚滚，诸葛亮对火锅作进一步改良：用辣椒、花椒以祛湿杀虫，加丁香、白蔻、桂皮以暖胃消食，添白芷以杀菌；彻底消除士兵的病毒。从此，真正意义上的麻辣风味火锅在流传开来。

一代大师汪宗尧，传承了祖父“八两金秘方”。他本人自少年时便深谙火锅之道，对火锅的品质极具灵性；在长期的研究与实验中，汪大师对火锅的诸多元素作了创造性的改良与改变，尤其是香气怡人·口味绵蕴·养颜健胃·品质精致等方面，已远远非一般火锅所能望其项背。业已形成特有、原创的火锅风格与品质并使其达到极致——乃汪大师的天才与风范的展现。

三国英雄隶属于武汉市三国英雄酒店管理有限责任公司，创始于1998年，“老成都火锅店（后注册为三国英雄）”在武汉市武昌区紫阳路诞生，生意火爆。聪明热情的武汉市民享受到“八两金”的神秘美味。就象中南财大*位教授所赞叹的那样“这样好吃，辣得连舌尖都灿烂起来了！”

三国英雄火锅是武汉市三国英雄酒店管理有限责任公司以经营正宗品牌火锅为主业的湖北本土民营餐饮企业。公司自 1998 年成立以来，经过几年探索、积累，形成了绝妙的调料风格，完善的服务管理模式，成为湖北乃至华中地区火锅业的一支新军。并荣获了“江城火锅名店”等荣誉。得到广大市民的认可。

经过近十多年的探索、积累和发展，建立了完善的连锁管理体系和优质的连锁加盟服务体系，现拥有近30家连锁店。现深受南来北往宾客、武汉市民的喜爱与青睐。“八两金”是三国英雄的镇店之宝，“八两金”火锅底料精心选材，经过十几道传统加工工艺秘制而成。“八两金”特色锅底具有“一辣（辣唇不辣喉）、二甜（辣后甜自生）、三回味（回味悠长）”的非凡口感。

三国英雄火锅有wifi，有停车位，有表演，提供在线菜单，可以自带酒水，有夜宵，有无烟区，有送餐。来到三国英雄店内 ,尝一口美味的火锅,芳香入胃,味蕾绽放出美丽的花朵;品一品浓浓的三国文化,体验着华夏儿女的忠义豪情。三国英雄-――让每个人都成为英雄！三国英雄――圆你我一个英雄梦！

三国英雄火锅秘方“八两金”：

祖传秘方“八两金”第三代传人汪宗尧先生，原籍。日军侵华时祖父携眷避乱入川，以八两黄金购得老火锅底料的制作秘方，从此操业于餐饮。秘方“八两金”的故事，风一样地传遍巴山蜀水，成为餐饮业的一段佳话。

火锅比火锅温和一些，火锅则更为麻辣一些。这就使得火锅具有极好的人缘，受到许多外省、外国朋友的喜爱；而对于火锅，很多人只好敬而远之。

1998年，“老火锅店（后注册为三国英雄）”在路诞生，生意火爆。聪明热情的民享受到“八两金”的神秘美味。就象中南财大一位教授所赞叹的那样“这样好吃，辣得连舌尖都灿烂起来了！”在新世纪春天，三国英雄火锅店加盟经营公司已经拥有六家加盟店，并且获得“三国英雄”国际商标专用权。在此基础上，公司毅然决定进军盟，成立了“三国英雄火锅专营店加盟总部”。

主题商标“三国英雄”，意谓三国英雄火锅的文化史始于三国时代，也取义于八两金火锅底料“汤中自有英雄气，辣里暗藏温柔风”的特有风味。在不久的未来，通过授权加盟经营的“三国英雄火锅专营店（加盟店）”将会出现在每一个繁华街市，让越来越多的市民更加便利地获得这种无与伦比的美味和享受。

为了保证消费者能品尝到真正正宗的原汁原味的“八两金”火锅，公司对供应链上游原材料供应商实行了严格的质量管理与监控，从原辅料进货到生产加工乃至产品成形的整个过程，都符合现代餐饮市场消费理念——绿色、健康、营养、卫生。