经过了多年的发展，这个品牌终于在全国范围内打出一片天地。深湖记潮牛火锅主张原生态的食材和做法，没有花哨的吃法，口味也很清淡，不过各种酱料可以任意挑选，各种口味任你选!

深圳深湖记餐饮服务管理有限公司，源自广东潮汕文化的大型餐饮连锁企业。经多年潜心研究，将“深湖记”潮牛火锅打造出潮汕的独韵风味。随着火锅市场的蓬勃发展，全牛生鲜火锅走出潮汕，开起了各地正宗潮汕生鲜全牛火锅模式。

自成立以来，凭借传统潮汕的纯手工制作工艺，精细的肉品分割选用，严格的产品把控，使地道纯正的潮汕火锅倍受食客青睐。“每日新鲜牛，新鲜不隔夜”坚持鲜肉现切的健康理念，坚持品质、注重新鲜，助力发扬潮汕火锅文化，推动行业潮汕鲜牛肉火锅的发展。

深湖记潮牛火锅，传承了百年潮汕牛肉火锅的工艺、味道与文化，用好牛、好刀、好料还原食材的鲜、弹、嫩、香，回味潮汕美食，回归自然本真。精选云贵川山地黄牛，一级刀工师傅现切，从屠宰到下锅严格控制在三小时之内，让每一位顾客都能品味舌尖上的潮汕、潮汕人的文化、文化里的匠心。

除了牛肉，这里的汤底也很讲究，崇尚食材本味，只用简单的牛骨汤熬制，牛骨头敲碎精心熬制8小时的高汤，不添加任何调料，保留牛肉的本味，涮肉之前喝上一口，鲜香四溢，回味无穷……这里的汤锅有五种可供选择，牛杂锅、药膳牛尾锅、玉米萝卜锅、滋补洋参牛鞭锅、牛肋骨汤锅，每一种都是精心制作，口味非常独特。

深湖记潮牛火锅企业文化：

企业远景：打造中国良心餐饮品牌

企业使命：追求进取无止境、与时俱进创未来

人才观：给想干的人机会，给能干的人位置，给干的好的人股份

核心价值观：为客户创造价值，为企业赢得朋友

企业精神：敢于拼搏雷厉风行创新求变携手共赢

管理理念：为追随企业的兄弟姐妹搭建平台，与每一位合作客户携手共赢

合作理念：携手共赢共创辉煌

深湖记潮牛火锅作为家喻户晓的品牌，在不断为消费者提供极致火锅消费体验的同时，也成就了一个又一个有远见和有胆识的合作伙伴，目前全国的火锅餐饮市场还处于发展阶段，公司将不断努力和创新，为消费者提供更加优质的牛肉火锅产品体验。