济南乐公主餐饮连锁服务有限公司，旗下品牌之一“馐馐”定位为邻家外送小火锅，2016年1月，馐馐的商业原型在海南海口落地，经过六个月的市场测试反应良好。2016年9月，我们决定“北上”开拓疆土，在山东省济南市历城区七里河再开设一家实体店，并同时推出“线下体验店+线上外卖”的经营模式。我们相信在所有员工的共同努力、合作伙伴的携手并进和广大消费者们的监督与鼓励下，馐馐一定会有一个更加辉煌灿烂的明天。

馐馐邻家外送小火锅让每个人更快、更美味的享受火锅。最大限度的降低成本，为顾客提供便利，缩短餐前等待时间，并且直接省去清洁回收这一步。

馐馐邻家外送小火锅市场前景：

餐饮“线下体验店+线上外卖”的模式是行业新“风口”

根据国家统计局数据显示，2015年，中国餐饮收入规模达32310亿元人民币，同比增长11.7%。此外，根据数据显示，中国餐饮收入规模连年上涨，保持着稳定的增长态势，并且在近三年同比涨幅回升。 随着中国社会经济发展和人民收入水平不断提高，居民在餐饮上的消费能力大幅提升，整个餐饮消费市场收入规模持续攀升，这都为互联网餐饮外卖市场提供了良好的发展基础。

根据多方数据显示，2015年中国移动互联网用户规模达到7.9亿人，移动互联网交易规模达3万亿元人民币。移动互联网渗透入当前生活的方方面面，用户网络化、网络移动化以及上网时间碎片化三大趋势正在牵引市场的走向。而互联网餐饮外卖的出现，也正在改变着用户的用餐习惯。餐饮外卖不仅可以满足忙碌白领人群以及“懒人”用户族群，并且多样化的商户和外卖品类也满足用户多样化的用餐需求。

根据多方数据显示，2015年第4季度中国互联网餐饮外卖市场规模达到190.8亿元人民币，环比增长33.1%。2015年中国互联网餐饮外卖市场规模达到457.8亿元人民币。从2015年全年来看，餐饮外卖市场保持稳定增长态势，并且目前而言餐饮外卖的互联网渗透率仍然较低，随着送餐物流的不断完善、技术进步、城市扩展等因素驱动，预计互联网餐饮外卖市场在未来5年内仍将维持高速增长的态势。

中国互联网餐饮外卖市场由以发生在校园区域内“校园外卖市场”、以发生在商务办公区域内“白领商务外卖市场”、以发生在生活社区内“生活社区外卖市场”组成，其中学生用户易被红包补贴等促销优惠吸引，消费能力低，忠诚度低；白领用户对送餐时间敏感，消费能力一般，忠诚度一般，并且竞争激烈；而家庭用户具有更高的消费力，对价格敏感度较低，并且由于家庭用餐比前两者更有优质就餐的需求，看重服务品质与服务体验，所以馐馐专注生活社区外卖市场。虽然家庭外卖用户虽难以渗透，但由于用户有着忠诚度高，消费能力高等特质，生活社区外卖市场具有较大的发展潜力。