一品渝香干锅鸭头采用干涮一体锅形式，先焖再吃后涮。一个无形掌，相当于同时拥有于锅店+焖锅店+火锅店+卤味店+小吃店，多店合一。 口味满足不同消费者口味爱好。秘制老油,油香与酱香合为-体，美味十足。骨汤熬制锅底，并添加二十余位滋补中草药，涮出来的食物无需蘸料，营养丰富，鲜香美味。

一品渝香干锅鸭头以其软烂脱骨,麻辣鲜香,味道醇厚,百食不厌的特点受到广大顾客的青睐。一品渝香干锅鸭头在继承原有特点的基础上,不断进取精益求精。开发邮完全适合北方消费口味的一品渝香系列菜品,涮品,再配以时尚,雅致的环境并引进卓越正常管理体系。

石家庄一品渝香餐饮有限公司始创于2001年，是以餐饮服务为主的全国连锁餐饮企业，在全国拥有三百余家连锁加盟分店。公司以“适口者珍”为经营目标，将川渝的香辣风情与北方人的口味相结合，利用正宗的川味原材料自己独立生产制作“干锅香辣酱”“干锅老油”“干锅香料包”“干锅卤菜”等原料研制成特色干锅菜品“一品渝香干锅鸭头”，干锅鸭头以其麻辣鲜香百食不厌的特点以及一锅两吃的独特用餐形式深受广大顾客的喜爱。

公司不断创新，在继成干锅鸭头原有秘制配方的基础上采用营养价值较高的原料推出一系列干锅菜品“干锅肥肠”“干锅辣欢虾”“干锅香水鱼”“金牌鲈鱼”、“卤熏脊骨”等老味道新菜品的精品家常菜馆，将河北人的口味与川渝味道完美结合，道道都是辣而不辛，麻而不燥、自成一格，顾客可以根据自己的喜好尽情选择。此外，还有河北人特别喜爱吃的饺子，各式各样的品种尽在新关东知味饺子楼。

一品渝香干锅鸭头是在地道的川味基础上进行了改良和提升，口感浓香醇辣，回味悠长，其中鸭下巴是主打品种，选用优质草鸭(土鸭)鸭头，以特制调料提前腌制入味，再辅配秘制酱料炒制而成。一品渝香干锅鸭头趁热吃，入口很嫩，香的不可思议，糯糯的很有嚼劲，有点烤鸡翅的香醇，但烤鸡翅是靠孜然调味，而鸭下巴的咸、香、糯是从腌制成熟后的肉和骨头里散发出来的，让人百吃不厌!

一品渝香干锅鸭头百味一汇，另有十四个特色菜可与鸭下巴炒制，其中土豆条吸收了鸭下巴的香味，又保留了淀粉类食物独有的绵软，外皮金黄酥脆，牙齿碰触即碎，还有莴笋条、藕条、鱿鱼、脆骨等十四个特色伴侣，荤素搭配，百味一汇，各有千秋!新颖的菜品形式让客人不仅能品尝到各种风格的特色干锅，更能领略时尚的就餐体验。

餐饮行业中崛起的又一美食!引起万众聚焦!近年来，餐饮业发展如火如荼，其中以干锅的迅速崛起最为瞩目!口味不分东南西北、经营不分春夏秋冬、方式独特先吃后涮”是干锅的重要特色。

一品渝香干锅鸭头

干锅既有中餐的百菜百味，又有火锅的涮食乐趣，故仅在数年之内，继火锅和中餐外，就成为国人餐饮消费的主流就餐模式。一品渝香干锅鸭头金牌项目十年运营经验!火的有道理成功有实力!干锅作为餐饮行业的主要分支之一，以其特有的本少、利高、好复制等特有的优点创造了餐饮界利润的新高点，已成为了新的餐饮创业者们重点关注对象。

一品渝香干锅鸭头加盟费万元起步，开店迅速，盈利更快！精选上等鸭头，先以四十余种天然香料卤制，再以香料红油和秘制酱料，小火缓缓翻炒，至料香入骨摆入盛器。另炸香适量川椒及大红袍麻椒，趁热浇在鸭头上即成。食之，香而不腻、辣而不燥、麻而不木、不土不柴。无论热食凉吃，几无鸭腥和草药味儿，且吃完肉吮吮骨头仍感满口生香，令人咂舌!