安徽润邦餐创餐饮管理有限公司是一家餐饮品牌专业运营机构，拥有餐饮品牌管理总部、运营培训中心、原材生产线三大核心，旗下拥有“魚小七”、“汇香源火锅”、“KK麻辣香锅”、“九鱼二”、“舞煎道”等原创餐饮连锁品牌。经过多年励精图治，润邦人本着对餐饮行业的执着与热爱，以发扬"安全餐饮、时尚餐饮"为己任，不断围绕"特色、时尚、品质"进行餐品研发，总部旗下拥有多项具有自主知识产权的金牌特色餐饮项目和特色餐饮技术。

鱼小七是由润邦餐创联袂国内知名餐饮集团，经过七个月的调研、创新，共同创立的时尚快餐品牌。定位于个人正餐的单品类品牌，专注酸菜鱼的研发和拓展，主打小份制，定位“快时尚”。自2017年首店开业，魚小七迅速受到市场好评，从客单价、菜品、环境、性价比等在同类品牌对比中表现卓越，加之更为合理和强力的加盟政策支持，吸引了全国各地加盟商考察商洽。

鱼小七酸菜鱼采用古坛酸菜秘制之法，用植物油炒土坛泡制的泡萝卜、泡酸菜、泡姜、泡海椒等等，经过七七四十九天的腌制才能出坛，真的是酸爽过瘾，回味无穷。鱼小七酸菜鱼采用当下潮流的冷冻液氮保鲜技术，迅速将鱼的温度降到零下几十度，可以鱼的新鲜及锁住鱼肉营养。

鱼小七酸菜鱼品牌文化：

并不是一次尝试，而是多年专业的结果

专业、专注、专心，是魚小七品牌的核心价值理念，通过精准的定位，专业的运作，以及市场换位反观习惯的养成，决定着魚小七品牌持续化和战略化的达成。

每一位会生活的人，都是魚小七的代言人

魚小七虽主打“一个人吃的酸菜鱼”，但却了解“美食让人思念”的生活情愫。所以，魚小七倡导美食共享，并于生活中的点滴，引发心理的共鸣。同时，借助魚小七的品牌文化，辗转表达内心的妙不可言。

餐饮业永远是一个朝阳的产业，未来的餐饮行业将处在更加高速发展的辉煌时期。润邦人坚信通过不懈的努力，以食为媒，将带动更多的热爱餐饮行业的创业者走向更加辉煌的成功之路。鱼小七酸菜鱼，以其特有的调味个的烹调技法而着称，以黑鱼为主料，黑鱼是淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养、肉味鲜美的保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。鱼小七酸菜鱼配以四川泡菜煮制，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩白爽滑。