【壹蛋糕】是由壹众（天津）食品有限公司创建的高端蛋糕品牌，由专注专一地捍卫蛋糕行业的纯正品质而得名。【壹蛋糕】拒绝氢化植物油，使用高品质的乳脂奶油，所有原材均采用世界顶级品牌。目前拥有由蛋糕大师自主研发的芝士蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕和全球经典系列等共15款主题蛋糕。
【壹蛋糕】目前已在天津设立了电话订购服务运营中心和配送中心。独立拥有现代化的厂房、强大的资深蛋糕师傅团队、专业的自建冷链配送队伍。【壹蛋糕】尊重天然，提供了符合现代人生活方式的恒温配送上门服务，从研发、生产、销售和配送，采用完全一体化的经营模式，严格控制原材料的安全供应，保证产品的品质和服务。

【壹蛋糕】拒绝植脂奶油，采用天然的乳脂奶油，绝不添加任何香精，色素，防腐剂，严格把控生产质量，保证每一种食材的新鲜供应，让每一位顾客享受最原始的健康美味。
一句话产品理念：【壹蛋糕】，超越欧洲的乳脂蛋糕！
从西欧到北美，五万多里路程探寻走访；从智利到法国，五十多个国家甄选食材；从奶油到包装，三十多种原材遵循天然；从研发到成品，六十多道工序苛求完美。
韩国的砂糖，美国的蓝莓，新西兰的乳酪，比利时的巧克力…【壹蛋糕】全部选用全球顶级食材。

对原料及生产工艺的苛刻追求，是【壹蛋糕】致力于打造国内极致蛋糕品牌过程中的永久话题。
【壹蛋糕】不做华丽的连锁门店，没有昂贵的店铺租金，不需要奢侈的装潢费用，节省下来的资金，全部投入到对全球食材的甄选、高标准中央工厂搭建、苛刻精细的工艺追求、快捷的冷链配送体系和尊贵的服务体验上。
这使得【壹蛋糕】成为这个行业的高品质坚持者和捍卫者。