1、加盟咨询。

2、双方初步考察满意后，加盟意向者向预付订金。总部派专人到加盟场地进行协助考察。

3、项负责人对加盟者预订的经营场地进行逐项实地考察，并做出详细的考察评估。

4、根据考察评估结果，逐项做出书面考察报告，并根据考察报告作出可行性分析说明，做出经营预算，提出合理化设想和意见，与加盟方达成共识。

5、双方签订加盟经营合同，加盟方支付全部加盟费用。

6、双方签订加盟经营合同后，由运营部提供相关经营资料。加盟方需妥善保管资料，不得对外借阅、复印、扫描或上传网络，一经发现，总部将追究其法律责任。

7、加盟经营者由运营部协调到总部门店参加盖满川麻辣涮串制作调配培训，掌握基本工作流程、管理模式、工艺制作方法、设施设备维护等知识。

8、加盟方依据总部出具的《视觉识别手册》进行室内外装修设计及消防设计，由加盟方根据设计图纸自行联系设计公司及施工队伍，施工效果与原设计图纸相符。所提供的设计或施工由加盟方自行承担费用。设计或装修过程中所需标志性物件由总部协调，费用由加盟方自理。

9、加盟方到有关政府管理部门及税务部门办理相关经营手续，合法经营。需办证件有：营业执照、餐饮服务许可证、卫生许可证、从业人员健康证、税务登记证，还有治安证、消防证等部分地方性需要办理的相关证件。

10、招聘各岗位员工，严格按照用工标准进行面试。检查应聘人员相关证件，做好员工档案管理工作。

11、根据营业面积、餐位数等由总部协助订购设施设备，了解其性能及设定标准并进行现场调试，并提前与相关维修维护人员做好业务往来工作。

12、对装修效果根据原定设计标准进行验收，试运行所有设施设备并责任到人，硬件质量合格维护及时。所有装饰物、张贴挂件及所有经营所需物品由总部协助订购并按计划达到装饰要求。

13、通过培训考核合格的员工进行分工定岗（未通过考核的员工继续培训或淘汰），进行营业前的准备工作。包括的卫生清理、餐厅摆设布局、办公用品用具及图片表格的配备、餐具的清点整理、装饰物的张贴悬挂、加工原料、调料等的充分准备等，使餐厅达到营业状态。

14、通过当地媒体进行经营宣传，宣传渠道可包含：微信、报纸、电视、网络、人员走访促销或印发宣传画等方式，较大程度的让周边消费者尽快认同盖满川麻辣涮串，激活消费需求。总部可协助制订开业促消政策。